SPICY SAMBAL WRAPS MET BOON SATÉ EN KOKOS

Voor 2 personen • 15 minuten

INGREDIËNTEN

• 1 pakje BOON Saté

• 4 wortel tortilla’s (bijv. van No Fairytales)

• 4 el sambal oelek kokos

• 100 gram ijsbergsla

• 150 gram pittige rauwkost

• 30 gram ongezoute pinda’s

• 1 el fijne kokosrasp

• (Zonnebloem)olie

BEREIDINGSWIJZE

1 Besmeer de wortel tortilla’s met een laagje sambal. 2 Doe een scheutje (zonnebloem)olie in de pan en voeg de BOON Saté toe. Verwarm de saté in 5-7 minuten op middelhoog vuur. Roer af en toe door en controleer of het product goed verhit is voor het serveren. 3 Beleg de tortilla’s met de ijsbergsla, rauwkost, BOON Saté, pinda’s en kokosrasp. 4 Vouw het onderste gedeelte van de tortilla’s naar binnen en rol ze daarna op.

BOON Appetit!

Recept en fotografie door Tisha